Condiment Balsamique Blanc
Vinaigre italien, il est conçu à partir des moûts de raisin subissant des fermentations successives. Idéal pour ne pas colorer les vinaigrettes et aliments.
Vinaigre Balsamique
Vinaigre italien, produit exclusivement dans la région de Modène. Très aromatique et extrêmement doux, il s’allie parfaitement à l’huile d’olive pour tout type d’assaisonnement méditerranéen. Il accompagne de façon originale certains fromages comme le parmesan, les fraises ou même la glace à la vanille.
Vinaigre Balsamique de Pomme
Fabriqué exclusivement avec des pommes à cidre du Limousin, c’est un condiment sucré-acide. Il peut être utilisé de l’entrée au dessert.
Vinaigre d’alcool à l’Ail
ce vinaigre avec ses gousses d’ail parfume vos salades, oeufs à la sauge, vos viandes : boeuf, agneau, poulet, et brochette au madère.
Vinaigre d’Alcool aromatisé au Citron - Citron Vert
Le Vinaigre d’alcool est aromatisé avec un arôme naturel au citron et citron vert. Il donne une note acidulée, verte et zestée aux salades de champignons et aux sauces pour poissons.
Vinaigre de Banyuls
Vieilli 12 mois en barriques, ce vinaigre est élaboré à partir de vin doux naturel de Banyuls. La richesse et la finesse de ses arômes : noix, pain d’épices, vanille et réglisse donneront un caractère inimitable à votre cuisine.
Vinaigre de Bordeaux
Sa couleur rouge carmin et sa brillance annoncent une note de fruits rouges. En bouche, il est astringent, charpenté et boisé.
Vinaigre de Cidre
Ce vinaigre est fabriqué exclusivement à partir de Cidre de Normandie. Ses qualités digestives en ont fait le favori des vinaigres pour tous types d’assaisonnements, ou encore pour le poulet au vinaigre et les court-bouillons de poissons.
Vinaigre de Cidre aromatisé au Miel
L’adjonction de 14% de miel d’acacia complète agréablement le vinaigre de Cidre, lui donnant une douceur sucrée pour les assaisonnements discrets. Ce doux mélange a des vertus digestives et tonifiantes reconnues.
Vinaigre de Reims aromatisé à la Truffe
Le Vinaigre de Reims est aromatisé avec un arôme naturel. Les notes terreuses, champignons, boisées rélèvent les salades de magrets, les compositions à base de foie gras.
Vinaigre de Vin Blanc
Sa couleur dorée est dû à son élaboration faite à partir de vin de raisin à chair blanche et son arôme relèvera tous vos plats de poissons.
Vinaigre de Vin Blanc à l’Estragon
La présence de la branche d’estragon donne un goût anisé qui permet d’accompagner les plats de viandes blanches ou poissons.
Vinaigre de Vin Blanc aromatisé à la Figue
La figue, emblême de la méditérannée, apporte une note fruitée à ce vinaigre pour accompagner toutes vos volailles.
Vinaigre de Vin Blanc aromatisé à la Noix
Le vinaigre de vin blanc est aromatisé avec un arôme naturel. La noix convient aux salades d’endives, aux préparations à base de fromage comme le Roquefort.
Vinaigre de Vin Blanc au Jus de Fruit de la Passion
Le Vinaigre de vin blanc est aromatisé avec un jus de fruit de la Passion. Ses arômes fruités mangue,pêches apportent une note exotique aux marinades.
Vinaigre de Vin Blanc aux Herbes de Provence
Le bouquet de sauge, thym et romarin diffusent naturellement des senteurs provençales dans ce vinaigre de vin blanc. C’est le vinaigre idéal des salades d’été et se marie trés bien avec l’huile d’olive.
Vinaigre de Vin Blanc de Bourgogne
Il est jaune pâle et a une odeur de vin blanc. Sa saveur est acide, il a le goût de vin blanc et une légère note de fleurs blanches.
Vinaigre de Vin Rouge à la Myrtille
Le tanin du vin rouge associé à la myrtille en font un vinaigre très riche en arômes pour accompagner vos plats de gibiers.
Vinaigre de Vin Rouge aromatisé à l’Echalote
Inutile de préparer une vinaigrette pour les fruits de mer, un simple filet de ce vinaigre suffit ; mais il peut aussi accompagner salade campagnarde, crème de tomates aux concombres, laitues ou poireaux.
Vinaigre de Vin Rouge aromatisé à la Cerise
Une note de fruit rouge à dominante cerise caractérise ce vinaigre qui accompagne idéalement vos magrets, foie de veau ou gésiers.
Vinaigre de Vin Rouge aromatisé à la Framboise
Produit classique alliant la force tannique du vinaigre de vin rouge et la douceur fruitée de la framboise. Idéal pour les déglaçages de foie de veau, magrets ou gésiers.
Vinaigre de Vin Rouge aromatisé au Cassis
Le vinaigre de vin rouge est aromatisé avec un arôme naturel cassis. Son acidité et sa puissance sont très appréciées avec le gibier et les magrets de canard.
Vinaigre de Vin Rouge aromatisé aux 4 Fruits Rouges
Pour les salades et les sauces, mais surtout pour déglacer les viandes et les foies. A utiliser également avec les fruits rouges, certains poissons.
Vinaigre de Xérès
Vinaigre espagnol, issu de la transformation lente en fûts de chêne des vins de la province de Xérès au Sud de l’Andalousie en Espagne. Sa puissance se marie très bien avec l’huile de noix pour les salades. Idéal également pour relever les sauces de viandes.
Vinaigre de Xérès aromatisé à la Figue
Le vinaigre de Xérès est aromatisé avec un arôme figue. Ses notes épicées, de tabac, parfument les sauces des filets mignons et des gibiers. Idéal pour les foie gras.
Vinaigre de Xérès macéré dans des Ecorces d’Orange
Le vinaigre de Xérès est aromatisé avec le zeste d’oranges macérées. Ses notes zestées, acidulées et fraîches, se marient parfaitement avec le canard et les salades de fruits exotiques.
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