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Table des matières

Plat principal
Andouillettes en papillotes
Biscuits Feuilletés à la Moutarde Provençale
Dessert
Blinis à la moutarde de Reims à l’ancienne
Bonnottes façon tartines, fromage frais à la provençale
Plat principal
Bouquet de chou-fleur à la moutarde au curry
Plat principal
Brochet poché aux 2 moutardes
Plat principal
Brochettes de saucisses à la moutarde aux herbes de Provence
Plat principal
Cabillaud grillé à la moutarde de Reims à l’ancienne

Amuse-gueule
Cake à la moutarde de moût de raisin
Amuse-gueule
Canapé au Bleu d’Auvergne et à la moutarde à l’estragon
Entrée
Canapé jambon de Bayonne et olives noires
Carpaccio de magret de canard à la moutarde au moût de raisin
Entrée
Carpaccio de truites
Entrée
Céleri, sauce rémoulade
Plat principal
Chevreuil à la moutarde de Reims à l’ancienne
Dessert
Confit de litchis à la moutarde au poivre vert

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