Sa mission est de développer et proposer des nouveaux produits répondant à la fois au goût du consommateur mais également à celui des industriels pour lesquels des solutions personnalisées sont proposées.

Le rôle du service Recherche & Développement est également de rester en veille sur les aspects réglementaires des produits concernés permettant ainsi de créer des produits en accord avec la législation du pays où le produit sera distribué.

Les panels de dégustations

La société Charbonneaux-Brabant a constitué un panel de dégustation en interne qui se réunit régulièrement afin d’évaluer sensoriellement les nouveaux produits.

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L'Art de la dégustation