La société Charbonneaux-Brabant est apte à produire, à préparer, à importer ou distribuer des produits conformes au mode de production biologique.
Cette certification ne concerne que le Vinaigre Balsamique, le Vinaigre de Vin Rouge, le Vinaigre de Vin Blanc, le Vinaigre de Cidre, le Vinaigre d’Alcool, la Moutarde Dijon et la Moutarde en Grains.