Filets de poisson au vinaigre de Reims aromatisé au jus framboise

Préparation

Beurrer un plat allant au four.
Y mettre les gousses d’ail un peu écrasées.
Placer les filets, les beurrer.
Mettre au four (th 5) pendant 30 minutes.
Arroser 5 à 6 fois avec le jus de cuisson.
A mi-cuisson, arroser avec le vinaigre.

Plat principal
4 personnes
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Ingrédients

- 1 Kg de filet de poissons
- 15 gousses d’ail entières
- 50 g de beurre
- 1 verre de vinaigre de Reims aromatisé au jus de framboise
- 2 brins de thym
- Sel, poivre