Filets de poisson au vinaigre de Reims aromatisé au jus framboise

Préparation

Beurrer un plat allant au four.
Y mettre les gousses d’ail un peu écrasées.
Placer les filets, les beurrer.
Mettre au four (th 5) pendant 30 minutes.
Arroser 5 à 6 fois avec le jus de cuisson.
A mi-cuisson, arroser avec le vinaigre.

Plat principal

4 personnes

Ingrédients

1 Kg de filet de poissons
15 gousses d’ail entières
50 g de beurre
1 verre de vinaigre de Reims aromatisé au jus de framboise
2 brins de thym
Sel, poivre

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