La RECETTE du moment
Verrines de fraises balsamiques au Banyuls
Dessert pour 8 personnes
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CONSEILS PRATIQUES
Dans le cadre du partenariat entre Charbonneaux Brabant et l’école de cuisine Gustave Eiffel de (...)
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Le PRODUIT du moment
Vinaigre Balsamique de Modène
Marnello
Sécurité et traçabilité
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
Notre société s’engage à mettre en oeuvre tous les moyens nécessaires pour fabriquer des produits sûrs et légaux.
Depuis 1999, Charbonneaux-Brabant a mis en place une étude HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) sur l’ensemble de sa gamme permettant de garantir à ses clients des produits alimentaires d’une qualité sanitaire satisfaisante.
Cette étude, basée sur une analyse des risques à chaque étape de fabrication est gérée et régulièrement revisée par le service Qualité.
