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Dans le cadre du partenariat entre Charbonneaux Brabant et l’école de cuisine Gustave Eiffel de (...)
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L’AGENDA des SALONS

FHA 2008 SINGAPORE 22-25 Avril 2008

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Sécurité et traçabilité

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)

Notre société s’engage à mettre en oeuvre tous les moyens nécessaires pour fabriquer des produits sûrs et légaux. Depuis 1999, Charbonneaux-Brabant a mis en place une étude HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) sur l’ensemble de sa gamme permettant de garantir à ses clients des produits alimentaires d’une qualité sanitaire satisfaisante. Cette étude, basée sur une analyse des risques à chaque étape de fabrication est gérée et régulièrement revisée par le service Qualité.



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