Sauce tomate au vinaigre balsamique

Préparation

Dans une casserole, mettre l’huile, les tomates pelées, épépinées et écrasées avec une fourchette, la sauge et le sel.
Faire cuire environ 10 minutes.
Puis, hors du feu, retirer les feuilles de sauge et ajouter le vinaigre balsamique.
Mélanger le tout.

Présentation

Verser sur les pâtes, ajouter le beurre et le parmesan râpé.

Sauce
4 personnes


Ingrédients

- 4 cuillères d’huile d’olive
- 8 tomates pelées
- 2 feuilles de sauge
- 1 cuillère de vinaigre balsamique
- Beurre
- Parmesan râpé
- Sel