Vinaigre au Jus de Mandarine

Elaboré à partir d’un jus de mandarine concentré, ce vinaigre fait la part belle au fruit, subtilement souligné par une légère acidité.

Empreint de fraicheur, il se prête particulièrement à la réalisation de vinaigrettes parfumées et ensoleillées, idéales pour accompagner salade d’endives, crevettes, pointes d’asperges, avocats, pamplemousse…

On aimera aussi réveiller poissons et volailles en s’en servant comme base de marinades : à tester dès les premiers rayons ! D’autant que sa couleur orangée est comme une invitation à entrer dans la belle saison…