Savoir-faire

Un univers de saveurs
et de textures

Les vinaigres

Aromatisés,
vivacité, délicatesse,
subtilité

Les moutardes

Piquantes, onctueuses,
texturées,
savoureuses, authentiques

Les sauces

Crémeuses,
onctueuses,
traditionnelles,

Les vinaigrettes

Pratiques,
gourmandes, exotiques,
biphasées ou émulsionnées

Entreprise

Une culture
familiale rémoise

A sa création en 1797, l’entreprise Charbonneaux fabriquait à l’origine du savon avant de s’orienter progressivement vers la dénaturation d’alcool.

Dans les années 1950, soit six générations plus tard, la société fournit en alcool les vinaigriers.

En 1962 l’entreprise est cédée au distillateur d’alcool Maurice Brabant. Naît ainsi l’actuelle société Charbonneaux-Brabant, unique entreprise familiale à garantir le savoir-faire vinaigrier et moutardier Champenois.

Charbonneaux-Brabant s’est développée sur 9 sites de productions en France et 2 en Italie. L’entreprise est présente sur les principaux circuits de distribution, BtoB, grande distribution, CHR, RHF, mais également à l’international dans plus de 80 pays.

Le développement durable étant au centre de l’attention de l’entreprise, nous nous efforçons de promouvoir une politique d’amélioration continue ainsi qu’un comportement respectueux de la personne humaine comme de la planète.