Savoir-faire
Un univers de saveurs
et de textures
Entreprise
Une culture
familiale rémoise
A sa création en 1797, l’entreprise Charbonneaux fabriquait à l’origine du savon avant de s’orienter progressivement vers la dénaturation d’alcool.
Dans les années 1950, soit six générations plus tard, la société fournit en alcool les vinaigriers.
En 1962 l’entreprise est cédée au distillateur d’alcool Maurice Brabant. Naît ainsi l’actuelle société Charbonneaux-Brabant, unique entreprise familiale à garantir le savoir-faire vinaigrier et moutardier Champenois.
Charbonneaux-Brabant s’est développée sur 9 sites de productions en France et 2 en Italie. L’entreprise est présente sur les principaux circuits de distribution, BtoB, grande distribution, CHR, RHF, mais également à l’international dans plus de 80 pays.
Le développement durable étant au centre de l’attention de l’entreprise, nous nous efforçons de promouvoir une politique d’amélioration continue ainsi qu’un comportement respectueux de la personne humaine comme de la planète.
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Caroff
Caroff labellisé Produit en Bretagne
En mai 2023, notre vinaigrerie Caroff a rejoint officiellement l’association Produit en Bretagne. Produit en Bretagne est le réseau breton qui porte une marque collective engagée pour la vitalité du territoire breton. C’est 495 entreprises de tous les métiers qui s’engagent dans le développement de l’emploi et les compétences dans les 5 départements bretons.
Pour Caroff, entrer dans cette association est un moyen d’inscrire dans la durée nos engagements en faveur d’un achat breton responsable et notre dynamique économique et culturelle.
En savoir plusCrown’s
Une mayonnaise vient compléter la gamme
Fabriquée à Tourcoing, commune de la métropole Lilloise, notre mayonnaise est élaborée sans colorant et avec des œufs de poules élevées en plein air.
La mayonnaise de Lille est un condiment polyvalent qui peut accompagner de nombreux plats. Elle est particulièrement appréciée avec les frites, les hamburgers, les sandwichs, les œufs mimosa ou encore les plateaux de fruits de mer.
Salon
ANUGA
Nous serons présents à l’ANUGA, à Cologne (Allemagne) du 7 au 11 octobre 2023. Venez retrouver toutes nos équipes au Hall 10.2, Pavillon France.
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